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膳食卫生管理系统

膳食卫生管理系统
膳食卫生管理系统是一种针对食堂、餐饮单位或其他集体用餐场所的管理系统。该系统主要通过对食品采购、加工、配送以及餐饮服务过程的全面监控,实现食品安全和营养均衡。这种系统能够监测到每种食材的来源、加工过程、存储条件和食品安全指标等信息,并且及时报告和记录。同时也会根据用户的身体状况和饮食习惯制定出合适的膳食方案,从而达到营养均衡的目的。此外,该系统还能够对食物残留、油烟排放等环境问题进行管理,以达到卫生、安全、环保等多重目标。总的来说,膳食卫生管理系统可以有效地提高餐饮单位的管理水平和食品安全质量,保障人们在用餐过程中的健康安全。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务流程管理的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 食品安全管理 食品名称、食品类别、供应商、生产日期、保质期、存储条件、检测结果等
2 食谱管理 食谱名称、食谱类别、食材配比、制作步骤、营养成分等
3 营养评估 个人信息、身高体重、年龄、性别、营养摄入量、营养状态评估等
4 预算管理 预算名称、预算周期、预算金额、支出明细、预算执行情况等
5 菜单管理 菜单名称、菜单类别、菜品清单、制作方法、营养成分等
6 库存管理 存货名称、规格、数量、保质期、存储条件、库龄等
7 采购管理 采购单号、采购日期、供应商、物品名称、数量、价格、采购验收等
8 餐厅管理 餐厅名称、地址、规模、设施设备、用电用水情况、安全隐患等
9 食品制作管理 原材料准备、食品加工、烹饪技术、质量控制、出品效果等
10 物流管理 物流单号、发货日期、收货日期、物流公司、物品名称、数量、收货验收等
11 环境卫生管理 卫生清洁、垃圾处理、餐具消毒、防虫防鼠等
12 消费者评价管理 顾客姓名、点评内容、星级评定、评价时间等
13 统计分析管理 销售统计、营收分析、支出分析、人事成本分析等
14 人事管理 员工姓名、年龄、性别、工资、考勤记录、员工培训等
15 系统设置 系统设置菜单、用户管理、权限设置、数据备份、记录日志等
TAG标签:膳食 / 卫生  HOT热度:74
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